香椿蒜苔的凉拌方法|

香椿蒜苔的凉拌方法

材料：蒜苔200克，香椿80克，盐、味精、香油各适量。

蒜苔去根去顶，清洗后，入开水中焯一下；变后马上捞出过凉，沥干水分后，切成丁儿。

香椿芽清洗后，去开水中焯一下，变色后捞出过凉，挤干水分后，切碎。

蒜苔丁儿和香椿碎混合；添加盐和味精拌匀；加几滴香油调味；拌匀后静置10分钟后即可食用。

蒜苔凉拌牛肉怎么做,蒜苔拌牛肉的做法

主料：卤牛肉250g、蒜苔150g；辅料：香油适量、香菜适量、生抽适量、陈醋适量、白糖适量、辣椒适量。

卤牛肉切片备用。

蒜苔过开水焯熟切小段备用。

剁好蒜蓉，切好辣椒，香菜段。

入碗，并加入生抽，陈醋，白糖，香油等拌匀。

把牛肉和蒜苔装入一大盆中。

加入调好的酱汁，拌匀即可。

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