烤箱做蛋挞多长时间多少温度 蛋挞烤箱温度时间多少
烤箱烤蛋挞的时间和烤箱体积有关,如果是小烤箱,温度设置在180度,上下火模式烘烤15分钟至20分钟。
如果是大烤箱,温度可设置在190度,上下加风扇对流模式烘烤15分钟左右。 注意事项 需要注意的是,在烤蛋挞之前,要先把烤箱预热至200度,然后再把蛋挞放入烤箱内烤制。
烤箱做蛋挞多长时间多少温度
烤箱烤蛋挞可将烤箱220度预热10分钟，再将烤盘放在中层220度烤20分钟至上色即可。
烤蛋挞的步骤如下：
将2个全蛋和1个蛋黄打散搅匀。
将牛奶和白糖充分拌均。
分5次加入打好的蛋液，每加一次，都要搅拌均匀后，再添加下一次。
将调好的挞液，进行过筛。
进行第二次过筛，使挞液更纯更细滑。
过筛好的挞液，盖上保鲜膜，放冰箱静置15分钟。
取出挞液，倒入蛋挞模中，8分满就可以，同时预热烤箱220度。
放烤箱中层，调220度上下火20分钟。
烤箱做蛋挞多长时间多少温度
烤箱烤蛋挞的时间和烤箱体积有关，如果是小烤箱，温度设置在180度，上下火模式烘烤15分钟至20分钟；如果是大烤箱，温度可设置在190度，上下加风扇对流模式烘烤15分钟左右。
注意事项
需要注意的是，在烤蛋挞之前，要先把烤箱预热至200度，然后再把蛋挞放入烤箱内烤制。
制作步骤
第一步：准备一个大一点的碗，打入2枚鸡蛋、40g白砂糖和220g（大约一袋）牛奶，用筷子搅拌均匀，尽可能的将鸡蛋打碎。
第二步：再准备一个同样大的碗，将具有细网的筛子放到空碗的上面，再慢慢的将鸡蛋牛奶液倒入这个碗中。 PS：注意这一步倒的一定要满哦，否则牛奶鸡蛋液很容易溢出来，不但起不到过滤的作用，还会造成浪费。 如果过滤出来的杂质太多了说明我们搅拌的不够充分，需要将牛奶鸡蛋也重新倒到一起继续搅拌。
第三步：过滤出来的牛奶鸡蛋液直接倒入准备好的蛋挞皮当中就可了，这些牛奶鸡蛋液大约能倒入12个蛋挞皮。 PS：将牛奶鸡蛋液倒入蛋挞的时候不要倒的太慢，大约八分满就可以了，倒满了一会儿烤的时候就容易溢出来了。
第四步：预热烤箱，将上火和下火都调到200度，烤箱预热好了之后把蛋挞放入烤箱当中，以上下火200度，烤制20分钟的方式烤蛋挞。
第五步：时间到了之后烤箱会有声音提醒，将蛋挞从烤箱当中取出来就可以了。
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