春菜排骨粥做法,春菜排骨粥做法介绍
准备材料：排骨500克、 春菜100克、珍珠米200克、油、盐各适量。
将春菜各排骨洗干净 春菜切段，排骨剁块。
锅中倒入适量植物油 将珍珠米洗净，米和排骨一起放入锅中，加放适量水煮熟。
最后再将春菜加入锅中，依个人口味放入适量盐再煮一小会儿即可。
春菜排骨煲,春菜排骨煲的做法
准备材料：春菜1斤、排骨1斤半、油适量、盐2勺；
排骨冷水下砂锅后煮开焯水，捞出洗净，放两三碗水放在砂锅煲40分钟，春菜洗净切段；
热锅下油先将春菜的头部煸炒一下，加入叶子部份，翻炒几下可关火；
将菜放入砂锅和排骨一起煲，煮至春菜熟，出锅前盐调味即可。
春菜炒鸡蛋,春菜炒鸡蛋的做法介绍
食材：春菜适量，鸡蛋一个，蒜头两瓣，盐适量，油适量，鸡精适量。
将春菜放在水中泡10分钟后，洗净， 放锅中，加水加热，掉水。
放入锅中调水2-3分钟后捞出，放在冷水里10秒钟后， 切成1厘米左右长的小段。
鸡蛋打碎，放油后，加热放入鸡蛋， 并将鸡蛋弄成碎块状。
放入切好的蒜头，和鸡蛋一起翻炒10几秒。
加入切好的春菜， 一起翻炒几下后， 加入盐适量， 鸡精少许， 酱油少许。
放入所有的调料后。翻炒一分钟左右，出锅。
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