地瓜饼简单做法
把地瓜蒸熟后，待温度稍微降低后，去皮，捣烂成泥；
加入适量的糯米粉、白糖，翻搅均匀；边加边搓揉；
一直搓揉到面团可以成团且湿润不粘手即可；
取一小块面团放在手里，将面团搓圆，按扁，用手捏成扁平的圆饼形状；
往锅里加入少量的油，锅热时，将地瓜饼平放入锅里，小火慢煎；
一直煎到两面金黄，就可以出锅了，稍微放凉，就可以吃了。
地瓜饼怎么做 地瓜饼做法
步骤1
准备食材：地瓜200克、糯米粉50克、白糖10克。
步骤2
首先地瓜去皮切块。
步骤3
装入盘中，再放入蒸锅内，上汽蒸30分钟。
步骤4
然后取出压成泥，倒入碗中，加入糯米粉、白糖，少许水揉成面团。
步骤5
接着将面团搓成长条，再切成小剂子，再压成饼。
步骤6
接下来起锅倒油，油温6成热放入地瓜饼，煎至两面金黄。
步骤7
最后盛入盘中即可。
地瓜饼怎么做
地瓜饼的做法是用红薯蒸熟加入适量的糯米粉做饼皮，然后煎成小饼。具体做法是将红薯去皮洗净切成小块放入盘中放蒸锅中蒸熟，趁热倒入糯米粉用勺子拌匀，将拌匀的红薯泥和糯米粉捏揉成光滑的面团，然后煎锅中放少许油，将红薯饼放入中火煎至两面金黄即可。
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