青鱼是什么鱼|

青鱼是什么鱼

青鱼是一种颜色为青色的鱼，主要分布于我国长江以南的平原地区，长江以北较稀少；它是长江中、下游和沿江湖泊里的重要渔业资源和各湖泊、池塘中的主要养殖对象，为我国淡水养殖的“四大家鱼”之一。

青鱼属硬骨鱼纲，鲤科。体亚圆筒形，青黑色，鳍灰黑色。头宽平，口端位，无须。主食螺蛳、蚌、虾和水生昆虫。青鱼个体大，生长迅速，最大个体达70千克。

青鱼在安徽俗称“乌混”、“黑混”或“螺蛳混”，因其体黑、喜食螺蛳而得名。东北地区常见的“青鱼”不是青鱼，应写作“鲭鱼”，是一种深海鱼类。

青鱼是什么鱼

青鱼作为重要的渔业资源，存在于长江沿江湖泊和长江中下游，是我国淡水养殖的―四大家鱼之一，适合以池塘养殖模式进行人工养殖。青鱼养殖的水域要求较高，一般选在生态环境良好，水源充足，质量较高，且不受工业、农业等污染的位置。

青鱼属于鲤形目，鲤科，雅罗鱼亚科，青鱼属，鱼体较长，可达150cm左右，体型近似圆筒形，腹部圆润，尾部偏扁，无腹棱，头部略带平扁，吻端钝着，相比草鱼略显尖突。

在四大家鱼中，青鱼的生长速度最快，售价最高，且消费者的青睐，具有重要的经济价值。

青鱼是什么鱼,青鱼的介绍

青鱼属于鲤形目，鲤科，雅罗鱼亚科，青鱼属。

鱼体较长，青鱼体长可达150cm左右，体型近似圆筒形，腹部圆润，尾部偏扁，无腹棱。头部略带平扁，吻端钝着，相比草鱼略显尖突。口端位，呈弧形。鱼体背面背和鱼体侧面的上半部分为青黑色，腹部为灰白色。鳞大，圆形。青鱼通常栖息在水的中下层，生性不活泼。其主要的食物来源为螺蛳、蚌、蚬、蛤等，偶尔也捕食虾和昆虫幼虫。

青鱼生长速度快，属于大型经济鱼类，主要分布于长江以南的平原地区。

青鱼营养丰富，含有糖类、多种维生素、锌、钙、磷、铁、镁等矿物质，是淡水鱼中的上品。青鱼含丰富的硒、碘等微量元素。青鱼体内还含有二十碳五烯酸（EPA）与二十二碳六烯酸（DHA）。

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