袁世凯为什么叫袁宫保
宫保为清代的一种官职，袁世凯生于1859年9月16日，卒于1916年6月6日，字慰亭，号容庵、洗心亭主人，汉族，河南项城人，中国近代史上著名的政治家、军事家，北洋军阀领袖，袁世凯在清廷任职时曾被封为太子少保，因此被称作袁宫保。其主要成就有：创建新式军队，培养大批军事人才、首创中国国内警察制度、设立春节、逼迫清帝和平退位、开创中华民国、督修铁路、办工厂、大力发展实业、废除科举制度，推广免费国民学校、维护中国领土和主权完整。
宫保鸡丁为什么叫宫保
宫保鸡丁的发源者为清朝进士丁宝桢，因丁宝桢曾被封“太子少保”，而“宫保”是太子少保、少保的通称，所以此菜品被称为宫保鸡丁。宫保鸡丁是用细嫩的鸡脯肉和花生炒制而成，深受大众欢迎。
宫保鸡丁为什么叫宫保
相传，宫保鸡丁是丁宝桢偶然在一户农家吃到的菜品，丁宝桢品尝完这道菜便聘用做菜的汉子为家厨，之后常常以此菜来招待远方的客人。
丁宝桢曾任职山东巡抚，后来又被封为“太子少保”，因而人称“丁宫保”。后人为了纪念他，就把他爱吃的这道菜称为“宫保鸡丁”。
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