牛骨头汤的做法 牛骨头汤怎么做
玉米洗净,切成块,胡萝卜洗净切块。牛骨头放入冷水中,加入姜片,大火烧开,去掉浮沫,再煮一分钟,改小火。半小时之后,加入玉米块和胡萝卜块一起煲半小时。再加入枸杞,撒上少许盐和白胡椒粉,搅拌均匀。再煲5分钟,盛出即可。
牛骨头汤怎么做
用料:
牛骨头2块,胡萝卜适量,红枣适量,姜2片,玉米1根,萝卜1根,盐少许,白胡椒粉
牛骨头汤的做法:
玉米洗净,切成块,胡萝卜洗净切块;
牛骨头放入冷水中,加入姜片,大火烧开,去掉浮沫,再煮一分钟,改小火;
半小时之后,加入玉米块和胡萝卜块一起煲半小时;
再加入枸杞,撒上少许盐和白胡椒粉,搅拌均匀;
再煲5分钟,盛出即可。
小贴士:
如果想要吃更烂的肉,可以多炖一段时间。
牛骨头汤里面可以加入自己喜欢的配菜,比如萝卜、海带、胡萝卜、玉米等。
牛骨头汤的做法 牛骨头汤怎么做好吃
步骤1
准备食材:牛骨200克、豆腐80克、红枣10克、盐1茶匙、姜1块、料酒1茶匙、小葱1根。
步骤2
牛骨洗净。
步骤3
姜切片。
步骤4
豆腐切块。
步骤5
红枣洗净。
步骤6
小葱切葱花。
步骤7
首先锅中倒水,水开倒入牛骨、姜片、料酒,煮开后把血末打干净。
步骤8
多打几次,然后捞出清洗干净。
步骤9
然后砂锅倒水,放入牛骨头、姜片,炖1小时至汤慢慢变成奶白色。
步骤10
接着倒入豆腐、红枣,继续炖10分钟。
步骤11
接下来加入盐调味。
步骤12
最后盛入碗中,撒上葱花即可。
牛骨头汤的做法
将洗干净的牛骨头放入高压锅中,煮开后将把血末打干净,多打几次!
准备干姜四块,蒜三瓣,干辣椒7个,小盒子里放花椒,喜欢辣的可以多放一些。
花椒放进专门煮肉的盒子里,这样汤里没有花椒喝起来方便,
准备好后放入高压锅中加入适量的盐。
将高压锅盖好,等压力上来后开始计时30分钟。
打开后肉就可以直接吃。
碗里准备蒜末,香菜末,葱末,根据个人喜好放,在放入骨头汤。汤如果觉得盐重,可以适量放些白开水!
|牛骨头汤的做法
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