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牛骨头汤的做法|

牛骨头汤的做法 牛骨头汤怎么做

玉米洗净,切成块,胡萝卜洗净切块。牛骨头放入冷水中,加入姜片,大火烧开,去掉浮沫,再煮一分钟,改小火。半小时之后,加入玉米块和胡萝卜块一起煲半小时。再加入枸杞,撒上少许盐和白胡椒粉,搅拌均匀。再煲5分钟,盛出即可。

牛骨头汤的做法|

牛骨头汤怎么做

用料:

牛骨头2块,胡萝卜适量,红枣适量,姜2片,玉米1根,萝卜1根,盐少许,白胡椒粉

牛骨头汤的做法:

玉米洗净,切成块,胡萝卜洗净切块;

牛骨头放入冷水中,加入姜片,大火烧开,去掉浮沫,再煮一分钟,改小火;

半小时之后,加入玉米块和胡萝卜块一起煲半小时;

再加入枸杞,撒上少许盐和白胡椒粉,搅拌均匀;

再煲5分钟,盛出即可。

小贴士:

如果想要吃更烂的肉,可以多炖一段时间。

牛骨头汤里面可以加入自己喜欢的配菜,比如萝卜、海带、胡萝卜、玉米等。

牛骨头汤的做法 牛骨头汤怎么做好吃

步骤1

准备食材:牛骨200克、豆腐80克、红枣10克、盐1茶匙、姜1块、料酒1茶匙、小葱1根。

步骤2

牛骨洗净。

步骤3

姜切片。

步骤4

豆腐切块。

步骤5

红枣洗净。

步骤6

小葱切葱花。

步骤7

首先锅中倒水,水开倒入牛骨、姜片、料酒,煮开后把血末打干净。

步骤8

多打几次,然后捞出清洗干净。

步骤9

然后砂锅倒水,放入牛骨头、姜片,炖1小时至汤慢慢变成奶白色。

步骤10

接着倒入豆腐、红枣,继续炖10分钟。

步骤11

接下来加入盐调味。

步骤12

最后盛入碗中,撒上葱花即可。

牛骨头汤的做法

将洗干净的牛骨头放入高压锅中,煮开后将把血末打干净,多打几次!

准备干姜四块,蒜三瓣,干辣椒7个,小盒子里放花椒,喜欢辣的可以多放一些。

花椒放进专门煮肉的盒子里,这样汤里没有花椒喝起来方便,

准备好后放入高压锅中加入适量的盐。

将高压锅盖好,等压力上来后开始计时30分钟。

打开后肉就可以直接吃。

碗里准备蒜末,香菜末,葱末,根据个人喜好放,在放入骨头汤。汤如果觉得盐重,可以适量放些白开水!


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