炸一斤带鱼要放多少盐|

炸一斤带鱼要放多少盐

炸一斤带鱼要放5-10克盐，具体的还要看个人的口味，喜欢吃淡的可以少放一点盐，但是也不要放太多，太咸了会影响带鱼的鲜味，带鱼洗净放盐腌半小时左右就可以炸了。

炸带鱼，是一道以带鱼、鸡蛋和面粉为原料的传统海派菜肴。鱼段金黄，酥脆鲜香，味道鲜香可口，酥脆诱人。

一斤带鱼放多少盐腌

一斤带鱼放一两盐腌，腌制前一定不要用水洗，如果是水洗了就不行了，会变坏的。腌的时候你可以将肉切成片，鱼要剖开，然后将盐撒在上面，用手搓使盐搓均匀。可以根据个人口味，加些花椒粉和调料面在带鱼上，做好后放在阴影处就行，不能阳光晒。

一斤鸭蛋多少盐,一斤咸鸭蛋要放多少盐

0.1斤。

“鸭蛋和盐的比例大概为10：1，所以一斤咸鸭蛋放置0.1斤盐。 制作方法： 以十斤鸭蛋为例，花椒、大料、桂皮各少许，生姜三片，葱一段，粗盐一斤半左右，坛子洗净，盐、花椒大料、桂皮生姜葱等放水十斤烧开并煮出香味，放凉，鸭蛋入坛，放水，加白酒二两，封坛放置40天可吃了。

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