鸭子汤怎么做好吃
主料：净老土鸭2500克，辅料：枸杞，冬瓜，萝卜，海带，盐5克，胡椒粉3克，黄酒2克，葱白5克，姜片2.5克，味精1克。
将鸭宰杀治净，切成3厘米宽，5厘米长的块，去掉污染，姜切片备用。
锅置旺火上，下猪油炒5分钟至金黄色，香气扑鼻时，加料酒。
砂罐至微火上，一次放卟清水35000克，清炖3小时后，加味精即成。
鸭子煲汤怎么做好吃 鸭子煲汤如何做好吃法
食材：鸭子1只，薏米80g，莲子50g，枸杞6g，葱30g，姜15g，料酒25ml，盐7g先把鸭子洗干净，剁成小块。
锅里放水烧开，放入鸭肉焯一下。
把薏米洗净，浸泡30分钟。
枸杞洗净。
姜切成薄片，葱切段。
把鸭肉放入锅中。
放入薏米。
放入姜片和葱段。
莲子洗净，放入锅中。
1倒入料酒，加足量水。
1放入枸杞。
1盖上锅盖，按下鸡鸭键过30多分钟就做好了。自动跳到保温功能。
1打开锅盖加盐调味，盛到碗里就可以吃了。
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一只风干鸭，大蒜，生姜，花椒，萝卜，生抽，盐，油。
将风干鸭用刀剁成小快，提前放入水里浸泡一个小时，然后捞起来沥干。
白萝卜切快，生姜和大蒜分别切好备用。
油锅烧热，大蒜生姜入锅爆出香味，鸭肉倒入进去大火爆炒，多炒一会可以把鸭肉里面的油炸出来，因为鸭肉本身很多脂肪，倒入一点生抽，接着加入花椒和适量的水开始大火炖。
大约四十分钟以后尝下咸淡，因为腌制过的鸭子本身就有盐，再加入适量的盐，接着加入切好的萝卜一起炖，等萝卜变软就可以吃了。
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