如何判断木瓜熟|

如何判断木瓜熟

成熟的木瓜，颜色偏黄色或橘红色，摸上去表皮光滑，捏起来手感软软的，并且闻起来有浓烈的果香味，而生的木瓜，颜色是发青色的，捏起来很硬，表皮有点粗糙，闻不到很强的果香味。

木瓜，为热带、亚热带常绿软木质小乔木，高达8-10米，具乳汁，茎不分枝或有时于损伤处分枝，具螺旋状排列的托叶痕，果实长于树上，外形像瓜，故名之木瓜。

如何判断木瓜熟没熟

颜色：熟木瓜外皮是黄色的；未熟的木瓜外皮是青绿色的。

味道：熟木瓜闻着带有木瓜的果香味，吃起来味道甘甜；而没熟的木瓜几乎无味，吃着酸涩发苦，难以下咽。

软硬：用手按压木瓜的表皮，熟了可以很轻松的按压下去，且下陷发软；而没熟的木瓜则触感生硬。

怎样判断木瓜熟没熟

看颜色：挑选木瓜首先辨别成熟度，要挑选颜色较深黄的，味道会比较鲜甜，一般表面青绿色的话，就是不成熟的，自然口味不是很甜。

看斑点：木瓜表皮有些小斑点的通常是熟透的，吃起来会很甜。但要注意，有些太过熟透的木瓜，会有轻微的腐烂，表皮也会有斑斑点点的，那是腐烂的标志，要注意辨别。

表皮有胶质：要挑选表皮上有黏黏的胶质，那是糖胶，这样的木瓜通常都很甜。

闻味道：挑选木瓜的时候可以闻一闻味道哦，一般熟的木瓜，味道很清香，没有什么味道的话，证明木瓜还未熟透。如果有发臭的话，一定不要买，有可能木瓜内已经腐烂发霉了。

看瓜蒂：买木瓜不仅要买甜的也要注意买新鲜的，一般可以从木瓜蒂下手，木瓜蒂看起来如果有些绿色且新鲜的话，木瓜通常是刚摘下来没多久，味道自然还是比较鲜美的。还可以看木瓜蒂是否有白色的乳汁溢出，新鲜的木瓜，都会有白色乳汁，那是木瓜胶。

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