豆浆要怎么煮才好喝
香甜又浓厚的豆浆的制作需要加红枣、花生、核桃。这样煮的豆浆营养丰富,香甜浓厚。
用料:黄豆、红枣、花生、核桃、香米。
做法:
一杯黄豆或黑豆,一杯香米。花生和核桃少量。豆浆机中加水到最高水位,选择干豆豆浆启动。干豆豆浆打好后,发出嘀嘀的警报声,把豆浆机的盖提起,再重新放下,选择果汁清洗功能键,等待豆浆机再次发出嘀嘀的警报声,将豆浆倒出即可。
豆浆怎么煮才好喝
泡发豆子后蒸熟:在做豆浆的时候将豆子提前泡发,泡发的豆子隔水蒸熟后再用来打豆浆,口感会更加细腻,而且没有豆腥味。
豆子外皮去掉:如果不想将豆子蒸熟后打豆浆,也可以将泡发后的黄豆皮去掉,这样打出来的豆角口感也更顺滑。
豆浆过筛:将豆渣过滤掉,口感也更顺滑,且不容易将营养素裁掉。
怎么煮豆浆好喝
选择好的黄豆。
黄豆事先泡发比不泡发的口感更好。
黄豆泡发好后要煮熟或隔水蒸熟。
泡豆子时搓掉黄豆豆皮可以去涩味,更顺滑。
打豆浆的时间越长,豆浆越细腻。
可以添加米或油脂丰富的果仁一起搅打,口感更顺滑。
未熟的豆浆对人体有害,因此豆浆在搅打好之后一定要煮沸。
想豆浆更顺滑的可以把豆浆过滤去掉豆渣,只是有些损失营养。
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