肉怎么煮才好吃,猪肉怎么煮好吃
首先备好肉最好是肥瘦都有的，清水泡下洗干净。
锅中水烧开把肉放到锅里烫一下再拿出来洗干净。
洗干净的肉重新加水放锅里，加入香叶，八角，葱，姜，山楂片两片喜欢辣的可以加点花椒。
煮肉时可以准备调料了，蒜泥，葱，香菜，麻油，醋，盐，味极鲜，胡椒粉，辣油。
调好的汁一旁备用，肉放在砂锅里煮的大约煮了40分钟左右才捞出来。
肉捞出来后要放一放再切刚煮好的太烫了，切好肉摆盘就可以上桌了。
肉燕怎么煮好吃才好吃 怎么煮好吃的肉燕才好吃
用料：葱少许、肉馅５００ｇ、肉燕皮２５０ｇ、鸡蛋１个。
制作方法；将鸡蛋打到肉馅中，葱切末也放进去，有马蹄切丁放进去口感更好。用料酒，生抽，鸡精调味。取肉馅放在燕皮中间，包起来就好。用汤煮开丢进肉燕，煮５分钟左右。碗里放鱼露，陈醋，葱，一点盐，一点鸡精和葱末捞出即可。
猪肉怎么煮好吃 猪肉怎么做好吃
食材：猪肉500g，干蒜头20g，生姜30g，料酒20g，蜂蜜20g，酱油30g。
回锅肉：将猪肉先焯水，切成块状，放入热油锅中，翻炒倒入生抽、老抽调色、拍扁蒜头、生姜放入翻炒，放入水50g，加盖煮20分钟。
叉烧肉：在猪肉中加入酱油、盐、蜂蜜、白糖、料酒腌制，然后放在烤箱中180度烤20分钟，即可取出切片下饭，非常的美味。
酿豆腐：客家特色菜之一，将猪肉剁碎，和入豆腐中，小火煎，直到煎至豆腐和肉均为金黄色即可，加入少许水，加盖煮10分钟，可以加入葱花调味。
酿苦瓜：也是客家特色菜之一，将猪肉剁碎，和入小块的凉瓜中，小火煎，直到煎至凉瓜变色和肉均为金黄色即可，加入少许水，加盖煮10-30分钟。
猪肉炒土豆：将猪肉切成小片状，放入热油锅中翻炒，倒入酱油翻炒。将土豆切成小块状（不用切太大块，以免熟的慢），放入猪肉中，一起翻炒，加入50g水，加盖煮5-10分钟即可调味上碟。
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