罗汉果的作用与功效| - 寺庙

罗汉果的作用与功效

提高免疫力：罗汉果含有多种氨基酸、多糖、维生素、三萜类、黄酮类化合物等人体必需的营养元素，能够起到提高身体免疫力、增强体质的作用。另外，它对支气管炎、高血压等疾病有显著疗效，能够起到防治冠心病、血管硬化、肥胖症等疾病的作用与功效。

罗汉果的作用与功效|

美容养颜：罗汉果中含有大量的维生素C以及其它抗衰老的营养成分，可以有效地减慢细胞的死亡速度，还能刺激细胞活性，起到抗衰老和抗氧化的作用，具有美容养颜的功效。

止咳祛痰：罗汉果含有的D-甘露醇、甜苷等营养物质，对风热咳嗽、肺热咳嗽等疾病具有较好的缓解作用，具有生津止咳、清热润肺的功效。

罗汉果花的功效也有很多，与罗汉果的功效相差无几。如果将罗汉果花泡水喝有着降血脂、润喉、通便等功效与作用。另外，罗汉果花的味道偏甜，饮用也十分方便，是老少皆宜的天然绿色健康饮品。常喝可以起到清热解毒、化痰止咳、清肝润肺、防暑降温、调压降脂、养颜美容的功效。

食材简介：

罗汉果，又称神仙果、拉汗果、假苦瓜等，主要产于广西桂林，罗汉果果皮呈褐色，有深色斑块及黄色柔毛，果瓤呈浅棕色海绵状。罗汉果所含营养十分丰富，有较多的甜味素、维生素、粗蛋白、脂肪、果糖、氨基酸、膳食纤维和矿物质钙、磷、钠、镁等营养物质。

营养功效：

中医认为，罗汉果具有很好的清热润肺、止咳化痰以及清热凉血的作用，现代医学认为，罗汉果对支气管炎、高血压等疾病有显著的疗效，还能够防治冠心病、血管硬化和肥胖症。

适宜和禁忌人群：

罗汉果的药用价值十分明显，一般人都能食用，尤其适宜于扁桃体发炎、咽喉炎、糖尿病以及肥胖患者食用。另外，经常吸烟、饮酒的人和教师、广播员也可经常食用。罗汉果太甜，容易伤脾胃，小孩、老年人不宜经常食用，有外感风寒、肺寒咳嗽者谨慎食用，另外，罗汉果性寒凉，体质弱以及容易敏感的人尽量不要食用。

搭配禁忌：

罗汉果不宜和桂圆熬汤喝，会发生化学反应，让人反胃；

罗汉果不宜和西瓜、苦瓜一起吃，加重肠胃负担；

罗汉果不宜和海鲜一起吃，不利营养的吸收；

适宜搭配：

罗汉果和雪梨搭配，清热滋阴、润喉消炎；

罗汉果和猪肺搭配，能够清热化痰、止咳；

罗汉果和柿饼搭配，润肺消炎、美白皮肤；

常见做法：

罗汉果菊花茶、罗汉果烧兔肉、梨汁罗汉果、罗汉果瘦肉汤、罗汉果炖雪梨等等；

功效：罗汉果具有润肺止咳、生津化痰的作用，4岁以下的儿童是不可以服用的。如果患者经常便秘，也可以喝罗汉果泡的水，因为罗汉果里含有膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，达到润肠通便的效果。如果便秘严重，罗汉果可以和蜂蜜一起服用，这样可以有效的缓解严重便秘。

禁忌：4岁以下儿童和肠胃功能紊乱的患者，是不可以吃罗汉果的，因为很有可能会造成肠胃的负担。

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