纯杨梅酒怎么做
杨梅酒
材料
杨梅500g、白酒500ml、冰糖适量。
做法
将杨梅洗净，用盐水泡15-30分钟，晾干水分；
把杨梅轻放至玻璃容器中，摆上一层冰糖；
依次操作，倒入白酒，白酒要没过杨梅；
盖子拧紧密封，放置阴凉通风处；
每隔三天摇晃一下，即可。
杨梅酒怎么做最好
做杨梅酒时加入冰糖最好好。杨梅酒口感独特，口味香醇，富含丰富的葡萄糖，果糖，苹果酸和维生素等，可以起到消暑的作用，还有益于抑制癌细胞的生长和发育，对身体有很多好处，是养生保健食品，有助于消化，还可以起到减肥的功效。
一般杨梅酒怎么做
材料：
新鲜杨梅、高度白酒、冰糖（杨梅和白酒和冰糖的比例为9：11：2，白酒没过杨梅2公分左右即可，酒多一些也没有关系。冰糖可以根据口味添加，不放糖也很好喝）
做法：
将杨梅的梗和叶去掉（梗含有单宁，被酒浸泡以后会影响酒的口感），用水清洗干净，最好用淡盐水浸泡片刻，捞出沥干水分，晾干。
将杨梅放入一个可密封的容器内（玻璃、陶瓷、塑料等都可以，不要使用铁器），撒上冰糖，注入白酒，密封，放在阴凉地保存即可。
如果吃杨梅的话，7天左右即可，喝酒的话15天即可，这时候杨梅汁被酒浸出，酒色为艳丽的粉红色，非常漂亮。
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