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煮熟的螃蟹怎么保存才新鲜,能保存多久|

煮熟的螃蟹怎么保存才新鲜,能保存多久

一般情况下,建议随吃随煮比较好。如实在太多吃不完,建议尝试把熟螃蟹用保鲜膜盖好,放冰箱冷冻保存,一般可以保鲜约6--8个小时。6-8小时内建议吃完,否则不建议再吃。

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如果把熟螃蟹保存,也可以用保鲜膜盖好,放在阴凉通风处。一般可以保鲜6--8个小时,前提是天比较冷,气温比较低的时候。

保存的熟螃蟹,如果要吃的话尽量回锅蒸透后再食用,但要在冰箱的冷冻(不是冷藏)层里盖好,因为熟螃蟹跟雾、露等接触后可能会有产生毒素。

建议在冷冻螃蟹的时候,最好是把汤汁也一起冷冻,让汤汁埋没螃蟹这样能够防止螃蟹的水分流失。

煮熟螃蟹吃不完怎么保存才新鲜

煮熟螃蟹吃不完应该装进干净的容器里,将其密封起来放进冰箱里保存,保存时间不宜超过12小时,因为螃蟹属于海鲜类食品,这类食品的保质期通常比较短,并且在再次食用前一定要进行加热处理。

吃螃蟹时要注意些什么

不要在短时间内过度食用螃蟹,因为螃蟹的蟹黄中胆固醇含量较多,过度摄入会对身体造成不好的影响。

不要生吃螃蟹,未熟的螃蟹会残留细菌和虫卵,如果食用,可能会使得这些虫卵在人体内寄生。

不要吃死亡时间过长的螃蟹,螃蟹一旦死亡,体内的细菌就会大量繁殖,即使煮熟了食用,也会引起食物中毒。

螃蟹怎么保存才新鲜

想要将螃蟹在保存之后保存新鲜,可以尝试以下三种方法:

第一种方法:

捆绑螃蟹的脚,将其放入冰箱后盖上湿毛巾,保持湿润,这样可以将螃蟹冷藏保存五天,并且不会失去螃蟹的鲜味。

 

第二种办法:

是将螃蟹放入高桶中,确保螃蟹不会爬出来,将水加到螃蟹身体的一半,如果水太深,会让它们无法呼吸,敞开顶部,可以让螃蟹保存过夜。

 

第三种办法:

是将螃蟹放入水池,加水至螃蟹的身体一半高,投入小虾米喂养,每天定量喷水,可以将螃蟹保存超过七天。 


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