鹌鹑莲藕汤|

鹌鹑莲藕汤

材料：莲藕200克，鵪鹑1只，水发莲子70克，姜片、香菜、盐、鸡粉、胡椒粉适量

做法：

洗净去皮的莲藕对半切开，切成条，切块。

锅中注水，大火烧开，倒入处理干净的鹌鹑，汆去血水，捞出。

砂锅中注水烧热，放入鹌鹑、莲藕、莲子、姜片，搅拌匀。

盖上盖，大火煮开后转小火煮2小时。

掀盖，加入盐、鸡粉、胡椒粉，拌匀调味。

将煮好的汤盛出装入碗中，摆放上香菜即可。

红枣鹌鹑汤的做法 怎么做红枣鹌鹑汤

步骤1

准备食材：鹌鹑800克、党参10克、枸杞5克、红枣15克、生姜1块、料酒1汤匙、盐1茶匙、鸡精1茶匙、生抽1茶匙。

步骤2

姜切片。

步骤3

党参切2厘米的段。

步骤4

鹌鹑切成小块。

步骤5

锅中烧沸清水，倒入鹌鹑肉，盖上锅盖煮5分钟。

步骤6

撇去浮沫，捞出肉块。

步骤7

鹌鹑肉加入清水、红枣、党参、枸杞、料酒、姜片。

步骤8

置蒸锅上，中火蒸1小时左右。

步骤9

取出，加入盐，鸡精，生抽，搅拌入味，盛入碗中即可。

莲藕汤

莲藕干可以喝红枣，冰糖等食材搭配，在一起包成甜汤后再吃，在做的时候需要准备连5根150克提前把它用清水洗净并浸泡半小时，再准备红枣30克，红枣准备好以后也要用清水洗净，并去掉里面的枣核，另外还要准备30克冰糖，所有食材准备好以后一起放入到汤锅中，加入适量清水，用大火煮开，再用小火煲40分钟，煲好以后就能出锅食用。

---

|鹌鹑莲藕汤

怎么做红枣鹌鹑汤 红枣鹌鹑汤的做法 莲藕汤 鹌鹑莲藕汤