黑糊椒意面怎么做,黑糊椒意面的做法
食材：意大利面150克，牛肉片150克，小个洋葱半个，红黄青椒各半个。
腌肉材料：生抽1勺，淀粉1勺，料酒1勺，鸡蛋清一个，黑胡椒粉1小勺。
其它调料：生抽1勺，黑胡椒粉1小勺，蚝油1勺，盐1小勺。
牛肉片加入生抽，淀粉、料酒，蛋清，黑胡椒粉拌匀，腌制20分钟。
一锅水烧沸后下意大利面，加1小勺盐煮10分钟左右后捞起沥干，加一点油拌均匀，这是为了炒配料的时候面不会沾在一起。
洋葱，红黄绿青椒切成丝。
起锅烧油，将牛肉片倒入滑散，变色后盛出。
锅中再加入适量油，将洋葱丝和红黄绿椒丝倒入炒出香味变软。
加入意大利面翻炒均匀，加入生抽，黑胡椒粉，蚝油，盐，牛肉片翻炒均匀即可。
黑椒沙司怎么做,黑椒沙司做法
原料：洋葱1棵、红葱头50克、黑胡椒粉半碗、黑胡椒粒50克、蒜头100克。
调料：蘑菇沙司1碗、蒜头100克、白脱油1/3块、高汤1碗。
洋葱、蒜头、红葱头切碎人备用。
把洋葱、蒜头、红葱头置入锅内，加白脱油、黑胡椒粉、黑胡椒粒轻炒3．炒好的材料加入1碗高汤及1碗蘑菇沙司原汁。
在锅中热煮约10分钟即可使用。
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