羊肝与含维生素C的食物不宜同食
羊肝中含钙、铁、磷等元素丰富，这些元素能使维生素C氧化为脱氢维生素C，从而失去了维生素C原有的功能。
虾与富含维生素C的食物不宜同食
维生素C是烯醇式结构物质。虾肉所含的砷是五价砷，遇到维生素C,就会还原为三价砷，五价砷无毒，三价砷即砒霜，有剧毒。所以河虾不宜与番茄等富含维生素C的蔬菜配炒。
|羊肝与含维生素C的食物不宜同食
维生素 c 羊肝 羊肝与含维生素C的食物不宜同食 蔬菜 虾与富含维生素C的食物不宜同食羊肝中含钙、铁、磷等元素丰富，这些元素能使维生素C氧化为脱氢维生素C，从而失去了维生素C原有的功能。
维生素C是烯醇式结构物质。虾肉所含的砷是五价砷，遇到维生素C,就会还原为三价砷，五价砷无毒，三价砷即砒霜，有剧毒。所以河虾不宜与番茄等富含维生素C的蔬菜配炒。
|羊肝与含维生素C的食物不宜同食
维生素 c 羊肝 羊肝与含维生素C的食物不宜同食 蔬菜 虾与富含维生素C的食物不宜同食