米汤糊了能喝吗|

米汤糊了能喝吗

如果米汤糊了，是不能喝的，首先营养成分已经流失，其次，如果煮糊，会使水中的硝酸盐转化为亚硝酸盐。含亚硝酸盐的水会在胃液的作用下，与食物中的二甲胺和三甲胺结合，生成亚硝胺，而亚硝胺是三大致癌物质之一。

米汤糊了怎么去糊味儿

把有糊味的米汤从火上挡下，不能让它冷去。用大一点的勺子，把新鲜的葱两根，拆断放在勺子里。再把勺子入在米汤的上面，不能让勺和葱融进米汤中。把煮米汤的锅盖盖上，闷10分钟。打开锅盖糊味会减少很多。

用大一点的勺子，把栗碳5小快放在勺子里。再把勺子入在米汤的上面，不能让勺子和栗碳融进米汤中，把煮米汤的锅盖盖上，闷10分钟。打开锅盖糊味会减少很多。

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