海鲫鱼刺多怎么办|

海鲫鱼刺多怎么办

可以把海鲫鱼油炸一下，鱼刺被炸之后会变的酥脆，炸后也可以用高压锅压制，压制的时候可以随意添加自己喜欢的香料或者调味料。海鲫鱼和其他海水中洄游性鱼类不同，它属定居性，不洄游，一年四季中只在近海深、浅水中转移生活，一般不成群，以软体动物和水蚤一类的水生昆虫为食。我国黄海地区近海中下层小型温水性鱼类，在日本与朝鲜、韩国均产。

海鲫鱼是体被较小的薄圆鳞，背鳍鳍棘部有发达的鳞鞘，向后延伸至鳍条部，鳍棘折叠时可收藏于沟内。眼亮，鳞亮，鳃亮，谓之三亮，离水不久的鲜鱼，身体挺直，不打弯。

鲫鱼刺多还是鲤鱼刺多吗 鲫鱼刺多还是鲤鱼刺多

拿鲫鱼跟鲤鱼来比较，肯定是鲫鱼的鱼刺比鲤鱼的多，鲫鱼的大多是碎刺，鲤鱼相对完整得多。鲫鱼与鲤鱼的区别是：鲤鱼的口缘两侧有两对触须，而鲫鱼没有；鲤鱼的背比鲫鱼驼一点，体呈纺锤形，青黄色，而鲫鱼是灰青色的，体态侧扁。同鲫鱼相比，鲤鱼要大一些。

鲫鱼肉质细嫩，肉味甜美，其营养成分也很丰富，在每百克黑鲫鱼中，蛋白质含量高达20克，经常食用能够增强抵抗力。其次，鲫鱼有健脾利湿、活血通络、和中开胃、温中下气的药用价值，对肾脾虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病患者有很好的滋补食疗作用；对产妇来说则可补虚下乳。在寒风凛冽的冬季，鲫鱼的味道尤其鲜美，所以民间有“冬鲫夏鲇”之说。现在医学研究证实，鲫鱼肉对防治动脉硬化、高血压、冠心病均有一定疗效。

鲫鱼刺多吗

鲫鱼不仅可以食用，还是一种重要的观赏性鱼类，美丽多姿的金鱼就是由鲫鱼演变而来，鲫鱼在我国养殖历史悠久。

鲫鱼的刺是比较多,尤其是小刺。鲫鱼是生活在淡水中的杂食性鱼，体态丰腴，水中穿梭游动的姿态优美。鲫鱼的生活层次属底层鱼类，一般情况下，都在水下游动、觅食、栖息。在气温、水温较高时，也会到水的中下层、中上层游动、觅食。

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