鱼肉做馅配什么菜做馄饨| - 寺庙

鱼肉做馅配什么菜做馄饨

鱼肉可以配葱和芹菜做馄饨。

鱼肉做馅配什么菜做馄饨|

鱼肉馄饨的做法如下：

将鱼肉剁成茸；葱、姜去皮，芹菜去叶，洗净，切成末；

将鱼肉茸放入盆内，加入芹菜末、葱末、姜末、料酒、精盐、麻油和少许水，用筷子朝一个方向搅成糊状，做成馅料；

将馅料包入馄饨皮中，制成馄饨生坯即可。

鱼肉可以配胡萝卜和黑木耳，做成鱼肉萝卜饺子吃，或者放入韭菜做成鱼肉韭菜水饺。鱼肉也适合跟大白菜、芹菜等蔬菜水果一起做饺子，可以依据自身的口味去挑选饺子馅的作法，每个人都有不同的喜好。

饺子（dumpling）源于中国古代的角子，原名“娇耳”，汉族传统面食，距今已有一千八百多年的历史了。由东汉南阳涅阳（今河南南阳邓州）人张仲景发明，最初作为药用。

鱼肉鲜嫩多汁，用来做成饺子搭配蔬菜十分的好吃，既有鱼肉的鲜嫩又有蔬菜饺子的香气，是一种少见，但是好吃的做法。

鱼肉和红萝卜、平菇、木耳、芹菜、辣椒、苋菜配搭在一起做出来的饺子五颜六色的，不止漂亮，还很好吃。

为了保持鱼肉的鲜美，做馅的时候不用放太多的调料，只需放盐、油、耗油就可以了，充分发挥出食材的味道。

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