双椒杏鲍菇的做法
制作时间:15分钟
口味：鲜香
分类：炒菜
主食材:杏鲍菇2个、青椒1个、小米椒5个
辅料：蒜3瓣、盐、鸡精、生抽半勺、老抽1克。
步骤：
1.准备食材；
2.杏鲍菇2个洗净切条；
3.青椒1个切条；
4.小米椒切条；
5.蒜3瓣切末备用；
6.锅中入适量油；
7.油温烧至7成热；
8.放入蒜末炒香；
9.放入杏鲍菇翻炒2分钟；
10.加入青椒条、小米椒条继续翻炒1分钟；
11.调入生抽半勺；
12.盐巴半勺；
13.鸡精半勺；
14.翻炒均匀即可。
双椒杏鲍菇的做法
食材：杏鲍菇2个 青椒1个 小米椒5个 蒜3瓣
杏鲍菇洗净切条，青椒、小米椒切条，蒜3瓣切末，锅中入适量油，油温烧至7成热，放入蒜末炒香，放入杏鲍菇翻炒2分钟；
加入青椒条、小米椒条继续翻炒1分钟；
调入盐半勺，鸡精半勺、生抽半勺、老抽1克，翻炒均匀即可。
双椒鸡丁的做法,怎么做双椒鸡丁
主料：鸡胸肉一块。
辅料：青尖椒（特辣型）、红尖椒（特辣型）各适量。
调料：姜片、甜面酱、料酒、盐、蘑菇精、水淀粉。
将鸡胸肉切丁，提前半小时用3/1勺盐，两勺料酒及水淀粉码味。
青尖椒，红尖椒切筒状备用。
锅内油烧至七成热（用手放在锅上空会明显感到热气上升），下姜片爆出香味。
将鸡丁放入爆炒至全部变成白色，迅速将一勺甜面酱放放炒匀。
将两种辣椒放入，再放半勺盐（甜面酱本生带有咸味，所以盐酌量少放），半勺蘑菇精，炒一分钟即可出锅了。
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