虾和西红柿怎么吃
材料：虾400克，西红柿2个，油、葱花、胡椒粉、盐适量。
1.虾清洗干净，去虾线，锅中少油，煎至虾壳变红。
2.西红柿切十字，开水烫一遍，将皮完全去除，切小块备用。
3.少油，葱花爆香，将西红柿放入锅中翻炒。
4.加盐、适量胡椒粉，小火煮至西红柿软烂，变酱。
5.加入煎好的虾，搅拌均匀，大火收汁，即可上锅。
西红柿和虾怎么一起吃
西红柿和虾在生活中也有很多菜肴使用到这两种食物，比如常见的番茄焗虾、番茄虾、番茄鲜虾面、鲜虾仁炒番茄鸡蛋等，并且番茄炒鸡蛋时适当的放一些虾仁或虾皮鲜味浓郁，更好吃。
吃虾和西红柿要注意什么
死亡过久的虾不宜吃。
虾保存不当易腐败。在细菌作用下产生组胺和尸胺，食用对人体不利，所以发红、发软、掉头的虾最好不要食用。
虾中含有丰富的蛋白质和钙、镁元素，不与柿子、山楂、葡萄等富含鞣酸和菠菜等富含草酸的食物一起食用，会导致蛋白质形成不易消化的蛋白质沉淀，钙、镁元素形成草酸钙、草酸镁沉淀，不易消化，有可能形成结石。
西红柿中含有大量胡萝卜素，最好不要和其他富含胡萝卜素的食物一起食用，或同时额外补充胡萝卜素等保健品，可能会因为胡萝卜素摄入过多导致皮肤发黄。
西红柿性寒，不与其他寒凉食物一起食用，如：螃蟹、桑葚、茭白、西瓜等。同时食用易导致脾胃寒凉，可能会造成不适。
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