葱香年糕的做法 怎么做葱香年糕
主料:手指年糕150g,韩式辣白菜100g,腌辣白菜的汁50g,洋葱1小块。青蒜几根。油2汤匙。
锅中烧开水,放入年糕煮2分钟,然后连水一起倒入容器中,继续浸泡5分钟。辣白菜切丝,洋葱切丝。
锅里热油,放入洋葱爆香,倒入辣白菜翻炒一会。加入沥去水份的年糕继续翻炒。
倒入泡菜汁,一直炒至汤汁粘稠。加入青蒜出锅。
葱香口蘑的做法,怎么做葱香口蘑
口蘑400克、葱1根、剁椒1勺、盐0.5克,首先把买回来的口蘑去掉根部,然后清洗干净沥干水分备用。
沥干水分的口蘑就可以分别切成片备用了,切片的时候注意下厚度,不要太厚也不要太薄,一般一个口蘑切3刀,4片即可。
接着开火,锅里面放冷水,把切好的口蘑与冷水一起下锅,开大火烧开后再煮1分钟即可,口蘑需要完全熟透才可以吃。
煮熟的口蘑就可以捞出来放在盘子里备用。
接下来准备一个干净的碗,里面加入适量葱花和一勺剁椒,以及一大勺麻油和0.5克盐,加入一勺刚刚煮蘑菇的水,搅拌均匀。把葱白部分放到油里面煸香即可。最后一步就是把调好的葱油直接浇在口蘑上面,搅拌均匀即可食用!
葱香鸡块的做法,怎么做葱香鸡块
主料:三黄鸡1/2只、香葱2棵、生姜2片、清水150ml。
辅料:盐少许、酱油适量。
三黄鸡洗净沥干水,斩块备用。
生姜切丝,香葱切碎,葱白和葱叶分开。
锅中加入少许油,大火烧热,放入姜丝和葱白煸出香味。
下入鸡块翻炒至颜色变白。
调入盐和酱油。
加入150ml左右的清水。
加盖中火焖煮。
焖至快要收汁时,开盖将鸡块翻炒均匀,散入葱花即可离火。
1出锅装盘。
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