芦笋皮怎么剥|

芦笋皮怎么剥

用两手左右方向拿着芦笋，同时轻轻的往下折，芦笋就会自然的断在比较老的部份和比较嫩的部份的交接处，这点蛮神奇的，芦笋本身有一点软软的，所以你硬要把它在某一点折断，也要特别用力。

接下来，把芦笋放在砧板或是桌面上，用削皮刀轻轻的从芦笋头的下方约5公分的地方将皮削下。因为芦笋是平躺在桌上（左手最好是稍微扶着），所以不会乱动会很好削。

芦笋皮怎么剥

手撕：如果是比较老的芦笋，因此其外皮皮比较坚韧，与肉质部分的粘合度不是很紧，因此可以直接用手从根部往上将老皮撕掉。

刮皮：如果芦笋还不是很老，那么就需要借助刮刀来进行刮皮，首先需要将芦笋平放在桌子上，左手按着芦笋，右手抓住刮刀从芦笋的根部开始刮皮，这种方法不仅容易操作而且也不容易刮到手，削的时候也不容易让芦笋断掉。

杨桃皮怎么剥

杨桃需要削皮的部位主要在头部和尾部，将杨桃的头部和尾部都切掉一点点，再把杨桃上最外围的五条硬边削掉一小部分，洗干净后就可以直接食用。还可以将杨桃横着放平，在去皮后把杨桃竖切成若干个五角星，可起到装饰美观的作用。杨桃是一种产于热带亚热带的水果,具有非常高的营养价值。

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