美味豆腐丸的做法
用料：
猪筒骨1根、老豆腐1块、食盐按自己口味、玉米淀粉2勺、葱花少许、鲜辣粉少许、生抽1勺、蚝油少许。
做法：
（1）猪筒骨一根把骨头边上的瘦肉切下来。
（2）把切下来的瘦肉切成小丁，加入生抽、少许蚝油、鲜辣粉、料酒腌制10分钟。
（3）骨头放入姜片，放到高压锅压20分钟。
（4）豆腐放入盘，用瓢羹切小块。
（5）然后用手动打蛋器搅碎，然后加入2勺玉米淀粉搅拌均匀。
（6）准备一个碗，放入面粉用瓢羹把面粉压实。
（7）然后在压好面粉的碗里把打好的丸子在面粉上滚几下，（翻滚丸子看视频）再放到筒骨汤盆里开小火，等丸子浮上来就熟了。
（8）然后盛到碗里，撒上葱花就可以开吃了。
怎样做干豆腐,干豆腐的美味做法
将辣椒洗净切块儿。
将干豆腐洗净切块。
猪肉切片备用。
炒锅点火，然后将葱花和猪肉入锅翻炒至肉变色。
然后放入干豆腐翻炒2分钟。
将辣椒放入锅中翻炒2分钟，放入精盐，味精调味，出锅。
经验步骤：
- 1
将辣椒洗净切块儿。
2
将干豆腐洗净切块。
3
猪肉切片备用。
4
炒锅点火，然后将葱花和猪肉入锅翻炒至肉变色。
5
然后放入干豆腐翻炒2分钟。
6
将辣椒放入锅中翻炒2分钟，放入精盐，味精调味，出锅。
豆腐烧麦的做法,健康美味的烧麦
干香菇用冷水洗净灰尘，再用温水浸泡香菇15分钟。
糯米淘洗干净，我们用泡香菇的温水将糯米浸泡半个小时。
浸泡后的糯米加入电饭煲，煮糯米的那个水就是泡香菇的水，水量只要超过米平面5毫米就好。
按煮饭键将糯米饭煮熟。
煮饭的时候我们可以处理别的食材，将香菇和胡萝卜切小丁，小葱洗净切葱花备用。
豆腐切小丁待用。
面粉加入面包机中，先加入开水，用筷子将面搅成絮状，再加入凉水，按和面模式，将面揉到表面光滑就好（没有面包机就只有自己揉面，将面揉到三光：盆光、面光、手光）。
揉好的面团放入干净盆中盖上保鲜膜松弛备用。
差不多糯米饭煮好了，加入豆腐粒。
再加入香菇丁和胡萝卜丁，翻炒均匀成熟。
1加入盐，耗油，生抽，一小勺糖调味。
1加入煮熟的糯米饭翻炒均匀，这个时候可以关火了。
1利用锅子的余热将糯米饭和食材全部翻拌均匀就行。
1加入全部的葱花，翻拌均匀就可以了。
1将面团搓成一个长条，切成大小均匀的小剂子。
1将剂子擀成比饺子皮大点的中间厚点四周薄的圆片。
1加入一大勺的糯米饭馅料。
1将圆片四周捏起来。
1利用虎口，将烧麦收口，掐出腰身，一个烧麦就做好了。
20、做好的烧卖冷水入锅，开大火隔水蒸，蒸锅内水开后改小火，再蒸3分钟。因为里面馅料是熟的，我们只要把烧卖皮蒸透就可以了。
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