柿子不能和什么食物一起吃| - 寺庙

柿子不能和什么一起吃食用不能和柿子一起吃食物

海带。海带和柿子一起食用，会使得海带中的钙离子与柿子中的鞣酸结合，生成不溶性的结合物，影响某些营养成分的消化吸收，导致胃肠道不适，所以海带不宜与柿子等水果一起食用。

柿子不能和什么食物一起吃|

紫菜。紫菜也是富含钙离子的食物，与含鞣酸过多的柿子同食，会生成不溶性的结合物，道理同海带与柿子的关系。

酸菜。吃过柿子后，请不要多饮酸性菜汤或饮过多的水，否则就有可能发生胃石症。

柿子不宜与鹅肉、螃蟹、甘薯、鸡蛋共同食用，否则会引起腹痛、呕吐、腹泻等症状。

柿子不能与红薯、菠菜同食。红薯是含淀粉较多的食物，吃了以后会使胃里产生大量胃酸，而柿子则含有较多的鞣质和果胶，胃酸和鞣质、果胶相遇，会发生凝聚作用，形成难溶性的硬块——胃柿石。

不要与含高蛋白的蟹、鱼、虾等食品一起吃，一方面是因为螃蟹与柿子都属寒性食物，另一方面是因为含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下，很易凝固成块，即胃柿石。

入秋后柿果柿叶鲜艳悦目，具有良好的观赏作用，而柿子也是人们比较喜欢食用的水果之一。柿子本身营养价值较高，含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素C等等。

不能与柿子同吃的食物

柿子不能和螃蟹、獭肉、红薯、海味等食物一起吃。因为柿子与海产品都属寒性食物，不能同食。而柿子和水獭肉同食可能会腹痛、大泻。

吃柿子禁忌

要注意在空腹的情况下不要食用柿子，它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块，不利于身体健康。另外柿子不要大量吃，一则柿子鞣酸含量多，二则柿子糖分含量多，吃多了会影响食欲。

但柿果维生素C含量是苹果的10多倍，食用柿果比食用苹果，在某程度上来说对身体更为有益。

柿子不能与海鲜一同食用，海鲜的蛋白质和钙含量丰富，而柿子中富含鞣酸，同食两者的营养成分相遇后会发生反应，会刺激肠胃，引发腹泻。柿子还不宜与红薯一同食用，红薯的淀粉含量较高，与柿子中的鞣酸、果胶会形成难以消化的物质。

海鲜

海鲜中的鱼虾蟹和藻类都是蛋白质和钙含量丰富的食品，而柿饼中含有大量的鞣酸，两者同时食用海鲜中的蛋白质和钙会与鞣酸发生反应，形成一种不易消化的物质，刺激肠胃，引发腹泻。

红薯

红薯是一种淀粉含量较高的食物，食用后胃里会产生大量的胃酸，而柿子中含有丰富的鞣酸和果胶，胃酸与鞣质、果胶相遇后会发生凝聚，形成难溶解的硬块，损伤肠胃。

鸡蛋

柿饼不宜与鸡蛋一起食用，同时会引起腹痛、腹泻、呕吐等状况。如果不小心同食了，可以在1～2小时内使用催吐的方法，食用盐水催吐，能缓解不适。

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