马蹄排骨汤的做法
在广州有一道美食叫靓汤，无论什么食材都可以煲一锅美味的靓汤。马蹄这种平常当水果吃的食材也可以煲一锅靓汤。入乡随俗，于是就煲了这道马蹄排骨汤。还真是出乎意料地好吃。排骨肉鲜香，马蹄则甘甜水嫩，比直接吃更脆，汤汁则鲜香中透着丝丝清甜，名符其实的靓汤一锅......
准备食材：马蹄、排骨、姜、枸杞。
姜去皮，拍破。
马蹄洗净，去皮。
排骨放入开水锅中焯去血沫，捞出沥干水分。
煲锅里放入排骨、姜，再加入足量的清水（约1升左右），开中火，煮开后转小火，盖上锅盖，煲40分钟左右。
40分钟后倒入马蹄，盖上锅盖，继续煲15分钟左右。
最后撒入枸杞，滚一下，关火。
撒入胡椒粉、盐、鸡精，调味。
成品图。
马蹄排骨汤
马蹄与排骨是一对理想搭档，它们搭配在一起煲汤喝是马蹄的最佳吃法，而且马蹄排骨汤的做法比较简单，只需要把准备好的排骨剁成段装，用沸水焯烫以后直接放在汤锅中，马蹄去皮以后洗净直接放在汤锅中，加入适量葱姜和清水一起煮，开，用小火煲两小时，出锅前加食用盐调味，调匀以后就能得到滋味诱人的马蹄排骨汤。
排骨汤,家常排骨汤的做法
首先把所有需要的食材准备齐全，香需要准备的食材有，猪排骨500克，玉米一个，胡萝卜一个，白醋适量，生姜两片，葱两根，盐适量，饮用水适量。
把准备好的玉米和胡萝卜洗干净，玉米切成小块，胡萝卜也切成小块，葱洗干净了之后卷起来打成结备用。
把买来的排骨剁成块。
然后找个干净的锅，锅里面添上水烧热以后，把排骨放在锅里面煮，煮过一会之后。
锅里的排骨上面漂着一层白膜，这个时候用勺子把白膜撇干净了。
白膜撇干净了以后，放入姜片，葱结，放两滴白醋，然后放入玉米。
接着盖上锅盖焖十分钟。
|马蹄排骨汤的做法
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