好吃的紫米派是怎么做的
将糯米紫米洗净；
放入清水中泡一小时；
放入电饭煲中加入清水蒸熟；
加入适量白糖融化；
放凉后就完成了；
可以做三明治，将馅抹在吐司上，紫米派就做好了。
紫米营养丰富，含有较多的蛋白质、脂肪、赖氨酸、核黄素、叶酸以及钙、铁、锌、磷等多种营养元素。并且紫米中的膳食纤维含量也十分丰富，能够有效的降低血液中胆固醇的含量，还有助于预防冠状动脉硬化以及心脏病。
紫米饼的做法,紫米饼怎么做好吃
紫米提前蒸熟，晒凉后备用，加白糖，拌匀
用温水化开速发粉，倒进面粉，慢慢加水，将面粉搅拌至比较柔软的面絮，然后揉成面团，发酵至蜂窝状；
扒开看下里边的组织；将面团移至案板上，案板上提前撒些干粉，分割成大小相等的剂子；
取一个剂子，用擀面杖擀成边缘薄，中间略厚的面饼，中间放紫米饭做馅儿；
像包包子一样收口；翻面按扁，不用太用力哦；
都做好后放饼铛，开小火烙；烙至两面金黄即可；
紫米包子的做法 紫米包子怎么做
用料：中筋面粉400克、酵母5克、细砂糖50克、牛奶250克、水10克（看面团吸水量，再加）、猪油5克、紫薯粉10克、紫米120克、水220克、白糖35g克。
先把紫米和水放进蒸锅蒸，20～25分钟左右，蒸熟后，再把糖倒进去搅拌均匀即可。
把面团所有材料揉成团，再加进猪油揉均匀，发酵一个小时左右，发好的面团揉掉气泡，分割成十等份，把紫米包进面团了，放进蒸锅二发，半个小时左右，发好的包子，开火蒸18分钟左右即可。
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