脆鲩鱼是不是草鱼|

脆鲩鱼是不是草鱼

脆皖鱼不是草鱼。脆皖鱼外形像草鱼，而生物性异于草鱼，因其肉质结实、清爽、脆口而得名，需要特殊的烹调方式，若像草鱼一样烹调，则煮不烂、嚼不动，筷子戳不进，吃起来味道像橡胶。

鲩鱼是草鱼吗

鲩鱼是草鱼。草鱼的俗称有：鲩、油鲩、草鲩、白鲩、草鱼、草根、混子、黑青鱼等。

草鱼：属鲤形目鲤科雅罗鱼亚科草鱼属。栖息于平原地区的江河湖泊，一般喜居于水的中下层和近岸多水草区域。性活泼，游泳迅速，常成群觅食。为典型的草食性鱼类。草鱼幼鱼期则食幼虫，藻类等，草鱼也吃一些荤食，如蚯蚓，蜻蜓等。在干流或湖泊的深水处越冬。生殖季节亲鱼有溯游习性。已移殖到亚、欧、美、非各洲的许多国家。因其生长迅速，饲料来源广，是中国淡水养殖的四大家鱼之一。

草鱼跟鲩鱼有什么区别

鲩鱼即草鱼。草鱼和鲩鱼没有区别。草鱼从幼鱼体长5厘米起就开始吃草，体重250克以上的草鱼。每条每天的食草量可以达到125~180克。因此，在选用草料喂草鱼时，减少水生水草的投喂。据试验观察，草鱼吃15公斤陆生水草就可以长1公斤肉，而吃60~80公斤水生水草才能长1公斤肉。

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