脆鲩鱼是不是草鱼
脆皖鱼不是草鱼。脆皖鱼外形像草鱼,而生物性异于草鱼,因其肉质结实、清爽、脆口而得名,需要特殊的烹调方式,若像草鱼一样烹调,则煮不烂、嚼不动,筷子戳不进,吃起来味道像橡胶。
鲩鱼是草鱼吗
鲩鱼是草鱼。草鱼的俗称有:鲩、油鲩、草鲩、白鲩、草鱼、草根、混子、黑青鱼等。
草鱼:属鲤形目鲤科雅罗鱼亚科草鱼属。栖息于平原地区的江河湖泊,一般喜居于水的中下层和近岸多水草区域。性活泼,游泳迅速,常成群觅食。为典型的草食性鱼类。草鱼幼鱼期则食幼虫,藻类等,草鱼也吃一些荤食,如蚯蚓,蜻蜓等。在干流或湖泊的深水处越冬。生殖季节亲鱼有溯游习性。已移殖到亚、欧、美、非各洲的许多国家。因其生长迅速,饲料来源广,是中国淡水养殖的四大家鱼之一。
草鱼跟鲩鱼有什么区别
鲩鱼即草鱼。草鱼和鲩鱼没有区别。草鱼从幼鱼体长5厘米起就开始吃草,体重250克以上的草鱼。每条每天的食草量可以达到125~180克。因此,在选用草料喂草鱼时,减少水生水草的投喂。据试验观察,草鱼吃15公斤陆生水草就可以长1公斤肉,而吃60~80公斤水生水草才能长1公斤肉。
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