怎样才能烙出又软又好吃的筋饼
原料：面粉500克，麻油100克。
制作过程：
面粉加开水250克揉合揉透后，摊开冷却，然后搓成长条，揿扁，擀成长方形薄皮坯子；
在皮子上抹些麻油后卷起来，切成小坯子，再将小坯 子揿扁，擀成圆饼待用；
平锅上火，在饼上刷油，放入锅内用小火烤烙至两面呈金黄色时即可。
怎样和面烙出的饼又软又好吃
面里加少许油，取七十度的水加少量碘盐准备和面，和面完成后盖上保鲜膜，醒面20分钟；
葱花洗净，切成葱花备用；
取一小块面团，将面团擀成圆形；
在面团上撒上适量盐和葱花，从一侧卷起来；
将面团擀成面饼，醒面1分钟；
平底锅里放少许油，将擀好的面饼放入电饼铛，煎至两面金黄，即可做出美味的饼。
鸡蛋饼怎样才能又薄又软
要想做出又薄又软的鸡蛋饼关键技巧在于面糊的浓度要掌握好，搅打好的面糊要具有很好的流动性，不稠不稀，面粉和水的比例可以按照1：2搅拌，如果感觉太浓稠可以再分多次加少量清水。
鸡蛋饼怎样才能又薄又软
应该先把面糊搅拌均匀再加入鸡蛋，提早加入鸡蛋可能会导致面糊搅拌不均匀，出现小疙瘩。
往锅里放面糊的时候要掌握好量，不宜放太多，放多了饼会变厚。
|怎样才能烙出又软又好吃的筋饼
怎样和面烙出的饼又软又好吃 怎样才能烙出又软又好吃的筋饼 澳门 菜谱 葱花 鸡蛋饼 鸡蛋饼怎样才能又薄又软