小馒头的做法烤箱
碗中打入2个鸡蛋，倒入50g的白糖，倒入15毫升玉米油，用筷子搅拌均匀，将白糖搅拌至完全融化备用。
往碗中继续筛入50g低筋面粉、100g玉米淀粉，搅拌均匀之后，搓揉成光滑的面团。鸡蛋的大小各有不同，大家在制作的时候可以少量多次的加入面粉，最后和成软硬适中的面团。
和好的面团放在碗中，盖上盖子醒发20分钟，时间到了之后，用手揪出一个个小剂子，搓揉成小面团，大小和咱们平时吃的小馒头大小相当就可以了。
烤箱，上下火150度烤15分钟左右即可，上色后放一张锡纸，不然会容易烤糊。
小馒头的做法不用烤箱
准备材料：（甜味）低筋面粉100克，泡打粉3克，鸡蛋1个，白砂糖54克，牛奶56克，色拉油14克（咸味）低筋面粉100克，泡打粉3克，鸡蛋1个，白砂糖18克，盐2克，牛奶56克，色拉油14克。
所需工具：蒸锅，普通打蛋器（或筷子），刮刀（或小饭勺），厨房秤。
在碗里放入面粉，打入一个鸡蛋白糖，泡打粉和酵母，搅拌均匀，调成絮状。
加入牛奶，把它揉成面团，请发30分钟。
发好的面擀成一厘米的薄片，搓成圆条，切成一厘米的，小块。
平底锅小火，煎至两面熟透，电饼铛也可以做。
在锅里千万不要放任何的油，否则就废了。建议用电饼铛来煎，好控制又不会煎烟煳。
小馒头做法图解
山药馒头，将切好的山药放入蒸锅中，大火蒸15分钟，蒸好后放入碗中压成泥，加入20克白糖。
碗中加入面粉，酵母粉，牛奶搅拌成絮状，用手揉成光滑的面团，把面团放入热水蒸锅中发酵两小时。
面团发酵后放在案板上揉成长条，用刀切成小馒头，把小馒头放入蒸锅中，大火蒸7分钟即可出锅。
|小馒头的做法烤箱
小馒头 小馒头做法图解 小馒头的做法不用烤箱 小馒头的做法烤箱 澳门 烤箱 菜谱 蒸锅