焦炸丸子豆腐汤怎么做 焦炸丸子豆腐汤
步骤1
食材：干红薯粉条100克，面粉90克，豆腐150克，姜4克，小葱2根。调味料：食用油30克，盐4克，十三香3克，老抽2克，鸡精2克。
步骤2
姜切末，小葱切葱花，豆腐切块。
步骤3
锅中水沸后，下干红薯粉条，煮4分钟，捞出，冷却后，剁碎。
步骤4
放入容器中，加姜、面粉、3克盐、十三香、老抽，拌匀，调成干糊状。
步骤5
热锅倒油，油温6成热时，将红薯粉条糊捏成丸子，放入锅中，炸至焦黄，捞出。
步骤6
另起新锅，加入500毫升清水、炸好对丸子、豆腐、1克盐，煮6分钟。
步骤7
调入鸡精，拌匀，盛出，撒葱花。
豆腐汤怎么做 豆腐汤怎么做好吃
步骤1
准备食材：豆腐100克、番茄1个、鸡蛋1个、小葱1根。
步骤2
豆腐洗净切小块。
步骤3
番茄洗净切丁。
步骤4
小葱切葱花。
步骤5
鸡蛋搅散备用。
步骤6
首先起锅倒油，油热倒入西红柿炒至西红柿软烂出汁。
步骤7
然后倒入适量清水，倒入豆腐块水开转小火打入鸡蛋搅拌均匀。
步骤8
接着加入盐调味、倒入水淀粉勾芡。
步骤9
最后撒上葱花即可。
豆腐汤怎么做
坐锅点火倒入油，下葱、姜末炝锅，加入适量开水，将豆腐切块放入锅中，再放入海带、海米煮几分钟；
汤碗中放入紫菜、葱花、盐、鸡精、胡椒粉，鸡蛋打散后撒入锅中起锅倒入碗中即可。
豆腐汤是一道传统的以豆腐作为主材配以其他食材烹制的汤料理。在诸多菜系中均有此菜。豆腐汤营养丰富，高无机盐、低脂肪、低热量。
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