梨子罐头家庭自制法,家中怎么自制梨罐头
准备好梨，最好是雪梨，它的肉质细脆，汁多味甜而且它的肉嫩白如雪，做出来不仅好看也好吃。
把梨去蒂、去把、去皮并切成均匀的块状。
切块之后最好放入清水中，这样梨的颜色不容易变黄。
准备好罐头瓶，然后把梨全部放入瓶中，在放入糖和水。
水不要放满，留一定的空间，然后拧好盖子。
放入锅中蒸，开锅15分钟，即可拿出。放在阴凉通风处，等凉了吃口感更好。
山楂罐头家庭自制法,山楂罐头制作方法
首先我们先将山楂清洗干净,同时准备好一个去核器,没有的话,可以用粗口吸管。
另外准备一个盆,放入适量的盐,混合成盐水,待用。
将清先干净的山楂边去核边放入前面我们备好的盐水盆中,防止山楂氧化变色。
准备好老冰糖,如果糖块太大,最好将其砸碎点。
不锈钢锅中,放入水,放入老冰糖。大火将其烧开，冰糖已完全融化。
将浸泡在盐水中去核的山楂捞出来，放入烧开水的锅中，盖好盖子，中火继续烧约五分钟即可。
趁热，将其倒入我们提前消毒好的干净的玻璃瓶中，盖好盖子，彻底放凉即可，放凉后，山楂水也会变的浓稠了。
彻底放凉后，可以开吃了。
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