宝宝牛肉饺子馅的做法
食材：面粉200g，牛肉适量，胡萝卜适量，香菇适量，土豆适量，橄榄油适量，盐适量，生抽适量。
方法：
（1）200克面粉和成面，醒5分钟后揉一揉在醒30分钟，在擀成薄薄的饺子皮。
（2）牛肉加少许柠檬汁绞成肉馅，胡萝卜磨成蓉。土豆磨成蓉，要把水挤干。香菇泡半小时然后挤干水分切碎。
（3）食材放一起，加入少许盐，橄榄油，生抽少许。顺时针搅动。
（4）包成饺子。
（5）锅里注入高汤，这是我炖的骨头汤，因为加了陈皮山楂所以颜色偏黄。
（6）煮熟捞起晾凉，就可以吃啦。
牛肉饺子馅的做法
牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为，牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
牛肉饺子馅的做法
准备牛肉末，鸡精，盐，酱油，生抽，葱油，清水。牛肉末颗粒尽量黄豆大小，肥瘦比例三比七左右。将各种调料加入牛肉末中，将肉馅搅拌均匀。边搅拌边加水再搅拌，等手感粘稠时再次加水，水不要一次加太多最后加入葱油，继续搅拌均匀即可。
年夜饭有吃饺子的传统，但各地吃饺子的习俗亦不相同。有的地方除夕夜吃饺子，有的地方初一吃饺子。吃饺子是表达人们辞旧迎新之际祈求愿望的特有方式。饺子的谐音“交子”即新年与旧年相交的时刻。过春节吃饺子意味着大吉大利。另外饺子形状像元宝，包饺子意味着包住福运。
牛肉饺子馅的做法
制作牛肉饺子馅需要先把牛肉洗净剁成肉馅，把准备的所有调料和牛肉馅搅拌均匀后，再把炒熟的胡萝卜丝放凉加入肉馅内，最后再将植物油和盐搅拌均匀的大葱与肉馅再次混合搅拌均匀即可。
牛肉饺子馅做法
准备食材：牛肉、胡萝卜、生抽、盐、大葱、黄豆酱、蚝油、植物油、淀粉、十三香。
把牛肉洗净切块后剁成肉馅，依次加入生抽、盐、黄豆酱、蚝油、淀粉、十三香。
将胡萝卜切碎后，放入适量油和盐略微翻炒，再把胡萝卜放凉，加入牛肉馅内。
大葱切碎，倒入少量植物油搅拌均匀，再放少量盐进行调味。
最后将调制好的大葱加入牛肉馅内搅拌均匀，一份美味的牛肉饺子馅就做好了。
|宝宝牛肉饺子馅的做法
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