冷冻青占鱼怎么烧没毒|

冷冻青占鱼怎么烧没毒

在煮青占鱼的时候可以放入一些山楂、绿豆、小白菜等一起炖煮30分钟以上，或者把买回来的青占鱼先加入盐和白醋煮15分钟以上即可去除冷冻青占鱼的毒素。

冰冻的青占鱼有毒。因为冰冻青占鱼里可含有大量的组胺，人体一旦摄入过多，就可引起毛细血管扩张、通透性增强以及支气管收缩，导致一系列与机体过敏反应相似的中毒症状，严重者可导致休克。

冷冻青占鱼怎么去毒

在煮青占鱼的时候可以放入一些山楂、绿豆、小白菜等一起炖煮30分钟以上，或者把买回来的青占鱼先加入盐和白醋煮15分钟以上，这样大部分的组胺就会被破坏，吃起来也更放心了。还有一点，不适合跟啤酒，葡萄酒一起使用，因为同食会产生过多的尿酸，长时间如此会造成中风。

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