肉和汤哪个有营养价值
一般来说汤分为清汤和浓汤。
清汤比较简单，水开以后，加食材等锅再烧开就好罗。
浓汤的话，分两种：一是食材多，水少，最后形成浓汤。一种是食材在锅里熬得比较久，水分慢慢蒸发，从而形成浓汤。
常见的浓汤一般都是需要长时间的慢火熬出来的。
如果非要说汤和肉哪个更有营养的话，那就得看你熬汤时间的长短。我们常说的，肉时间煮长了，肉都要化掉了。可以看出，相比而言，汤的时间煮的越长，汤里的营养成分也就越高。
当然并不是说越长就越好，一般煲瘦肉汤的时间为文火两小时左右。
柠檬皮和肉哪个有营养
都非常有营养。
柠檬皮和柠檬肉中所含的营养物质是不同的，其中柠檬皮主要可以分为两层，最外层含有较多的挥发油成分，主要由90%的柠烯、5%的柠檬醛以及少量的醛类、酯类物质组成，内层则不含有挥发油成分，主要是苦黄酮苷以及香豆素衍生物，而柠檬肉中则含有较多的果酸、维生素和矿物质，因此建议可以根据个人的需求来进行选择。
羊肉和羊杂哪个有营养价值
羊肉和羊杂都有营养价值，但羊肉的营养价值要远远大于羊杂，羊肉要比羊杂更具有滋阴，暖胃的滋补作用，并且羊肉含有丰富的蛋白质以及大量的脂肪，维生素，微量元素等营养物质。羊杂的通用名称是下水，原本就是不如羊肉的部分，除了羊肚子等少数部分外，都比肉便宜很多，尤其是羊肺最便宜。但是，因一些羊杂的部位口感较好，需求的人多，而产出少（比如羊脑、羊睾丸），所以比羊肉的价格要高些。
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