春节在什么时候包饺子|

春节在什么时候包饺子

在除夕夜包饺子，一般还要将大年初一早晨的饺子包出来。饺子包好后，待到半夜子时吃，这时正是农历正月初一的伊始，吃饺子取“更岁交子”意，“子”为“子时”，"交”与“饺”谐音，有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。春节吃饺子的时候。碗和筷子不能掉在地上，如果要是碎的话就会必须说“碎碎平安”。这是从古代就传下来的一种习俗。并且春节吃饺子的当天，在古代的时候人们为了祈求来年财运滚滚。就把铜钱包在饺子里边，如果谁吃到的话，这就预示着他这个人来年就会发大财。

春节包饺子的由来 春节包饺子的起源

春节包饺子的由来相传是我国医圣张仲景作药用而发明的，本是为了治病，后来逐渐演变为人们在辞旧迎新之际求福的美好愿望。

饺子原名“娇耳”、“交子”，已经有1800多年的历史了，吃饺子是中国在春节时特有的民俗传统，其“更岁交子”之意寓意在新年与过去相交之际，在春节包饺子和吃饺子意味着吉祥如意，饺子形状像元宝，因此包饺子也意味着包住福运。

春节包饺子的由来 春节包饺子的习俗

春节包饺子的由来：

包饺子的由来是张仲景返乡的时候，正好是冬季。他看到白河两岸乡亲面黄肌瘦，饥寒交迫，不少人的耳朵都冻烂了。就让他的弟子在南阳东关搭起医棚，支起大锅，在冬至那天熬制“祛寒娇耳汤”医治冻疮。

他把羊肉、辣椒和一些驱寒药材放在锅里熬煮，然后将羊肉、药物捞出来切碎，用面包成像耳朵一样的“娇耳”，煮熟后，分给来求药的人每人两只“娇耳”和一大碗肉汤。

人们吃了“娇耳”，喝了“祛寒汤”，浑身暖和，两耳发热，冻伤的耳朵都治好了。后人学着“娇耳”的样子，包成食物，就叫做“饺子”。

饺子一词始于宋代，那时候饺子不叫饺子，而是叫做“角儿”。宋代孟元老的《东京梦华录》中追忆北宋汴京的繁盛，其中卷二曾提到市场上有“水晶角儿”“煎角子”。

以上就是春节包饺子的由来，希望对大家有所帮助。

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