南瓜山药糕做法
食材：山药200克，牛奶300ML，白糖35克，白凉粉20克，南瓜250克，白糖30克，白凉粉20克。
准备一块南瓜，去皮去籽，切成薄片，放在碗中，切好的南瓜大概在250克左右。隔水蒸熟。再来准备1根山药，戴上手套去皮后切成小块，装在碗中，隔水蒸熟
蒸熟的山药装在破壁机里，加入白糖，300毫升的牛奶或是清水，打成细腻的山药泥；
倒在奶锅里，加入20克的白凉粉，小火慢慢煮沸。
准备一个方盘，刷一层食用油，再把山药泥倒进去，放在一旁备用。
蒸熟的南瓜也加在破壁机里，加入白糖，300毫升的清水，搅打成细腻的南瓜糊，倒在奶锅里，加入白凉粉煮开。
这个时候山药糊表面已经微微定型，再把南瓜糊也倒上去，室温放凉就差不多凝固了。
然后脱模，倒扣过来。把不平整的四边切掉，再切成自己喜欢的块状就可以。摆放在盘子里，表面撒上椰蓉或是糖桂花，一道特别好看的甜点就做好了。
南瓜蒸糕的家常做法 怎么做南瓜蒸糕
食材：南瓜泥100公克，奶水30公克，橄榄油15公克，蛋黄1个，二砂糖25公克，全蛋175公克，二砂糖50公克，低筋面粉75公克，中筋面粉35公克，发粉1.5公克，南瓜仔50公克，枸杞50公克。
将南瓜泥、奶水、橄榄油、蛋黄与二砂糖一同拌匀备用。
全蛋与二砂糖隔水加热至43℃，将蛋煳打至乳白色细泡沬状。
低筋面粉、中筋面粉与发粉过筛，与作法作法2一同拌匀。
将南瓜子与枸杞洗净，用纸巾吸干水份，加入作法3中。
将作法4装入模型，可撒上南瓜子与枸杞作装饰，移入蒸笼，以中小火蒸约20分钟即可。
南瓜奶香蒸糕的做法,奶香南瓜蒸糕的做法
食材：南瓜50克、鸡蛋1个、奶粉30克、面粉40克。
把南瓜削皮切成块。在锅上蒸一下，压实泥浆。
南瓜泥中加一个蛋黄，适量面粉，和冲调好的奶粉，搅拌。
搅拌至流动酸奶状。
容器中铺硅油纸，四周刷油。
倒入南瓜酱，盖上塑料薄膜，扎个洞，蒸约25分钟。
从锅里取出，冷却并切成小块。可以和红枣花生酱一起吃。
|南瓜山药糕做法
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