豆浆可以加红糖吗|

豆浆可以加红糖吗

豆浆不可以加红糖。豆浆加红糖，会降低豆浆的营养价值,影响人体对铁、铜等微量元素的吸收。豆浆中加红糖喝起来味甜香，但红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后，可产生变性沉淀物，大大破坏了豆浆里的营养成分。

豆浆为什么不能加红糖

因为红糖里面有多种有机酸，它们和豆浆里的蛋白酶结合，容易使蛋白质变性沉淀，不容易被人体吸收

而白糖就不会有这种现象。长期喝豆浆的人不要忘记补充微量元素锌。

豆浆性质偏寒，消化不良、暖气和肾功能不好的人，最好少喝豆浆。另外，由于豆浆是由大豆制成的，而大豆里面含嘌呤成分很高，且属于寒性食物，所以有痛风症状，乏力，体虚，精神疲倦等症状的虚寒体质者都不适宜饮用豆浆。

豆浆里面可以放红糖吗

豆浆都不能下红糖，不单是黑豆浆忌红糖。

红糖内含草酸和苹果酸，豆浆在酸的作用下发生“变性沉淀物”，不仅降低营养价值，还会对铁、铜等微量元素吸收减少。故喝豆浆只能加白糖。

从中医角度讲，食物之间相互影响的非常多，而红糖与豆浆之间出现的情况，较容易解释明白。红糖含有许多微量元素，如铁、锌等，PH值属于酸性。豆浆含钙、磷等属于碱性，混合后，发生化学反应，而产生的沉淀影响品质，不利于健康。

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