菠萝蜜发粘了还能吃吗
可以吃。
菠萝蜜本身就有很多乳白色的粘液,菠萝蜜发粘并不是坏了,是可以继续食用的,在食用之前可以准备一碗淡盐水,将菠萝蜜果肉放入泡几分钟,可以帮助清除上面的粘液,还能降低菠萝蜜过敏的几率。
香肠发粘了还能吃吗
不建议再吃。
香肠本身就是经过风干后再食用的,经过风干后的香肠应该是干燥的,而香肠保存不当的话就可能会出现变酸、腐烂、起霉、粘手等特征,而这些香肠都是不能再食用的,此时的香肠可能已经滋生了较多的细菌,食用后会危害身体健康。
而好的香肠是不会出现粘手的情况的,经过烹饪后口感也比较鲜美,而变质发粘的香肠营养价值和口感都会有所下降,不建议再食用。
海带发粘还能吃吗
海带发粘能吃。因为海带含有褐藻胶、海藻酸等物质,一经吸水,就会使海带表面出现黏稠状胶体。海带中含有大量海藻多糖,泡久了多糖溶解于水,于是变粘了。
海带的泡发方法应是先蒸后泡,把海带放在蒸笼里,干蒸半个小时,再用水浸泡两三个小时。或者在蒸前放一点碱面或小苏打,这样海带胶很容易被碱性物质溶解,水煮时就能很快变软了。
在水中放点醋,或用淘米水浸泡,都能将海带较快地泡软;还可以在烹调时加些菠菜,因菠菜中含有一种叫草酸的物质,也能使海带迅速变软。
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