虾仁怎么烧好吃
材料：虾仁，鸡蛋，姜，葱，黄瓜，
调料：葱姜蒜，水淀粉，盐，胡椒粉，绍酒
做法：虾仁洗净用牙签挑去虾线。
鸡蛋打开不大散，蛋黄蛋清
将挑去虾线的虾仁洗净吸净水放在盘中
将虾仁放上盐、胡椒粉、绍酒、干淀粉及蛋清。
将淀粉和蛋清和虾仁搅拌均匀上浆，放冰箱稍微冷冻。
黄瓜洗净一切为二。
剔去中间爱出水的黄瓜籽。
葱切末，姜切末，黄瓜刚刚好切成罗锅的虾仁状
1盐、胡椒粉、料酒、水淀粉、葱花提前调成碗芡。
1烧热锅内放油。
1成油温放入浆好的虾仁迅速滑散。
1颜色变红迅速捞出待用。
1迅速捞出放盘子里是为了保证虾仁的爽脆
1锅中留底油少许。
1锅内放油煸香葱姜末放入黄瓜丁。
1略炒迅速放入滑好的虾仁。
1迅速倒入碗芡翻炒。
20、略炒汤汁紧收即可出锅装盘。
怎么炒虾仁好吃
用料：虾，青红椒，胡椒粉，料酒，姜，盐。
青红椒洗净去蒂切菱形块，鲜虾剥成虾仁备用。
虾仁里加盐，胡椒粉，料酒拌匀。再加入淀粉抓匀上浆15分钟左右。
热锅上油，油热后下入姜末炝锅，倒入虾仁滑炒至变色后起锅备用。
余油再次烧热，下青红椒块炒至断生，加少许盐调味。再倒入炒好的虾仁翻匀后起锅即可。
虾仁好吃的做法 虾仁怎么做好吃
食材：冷冻虾仁适量，盐适量，油适量，郫县豆瓣酱适量，蒜适量，姜适量，淀粉适量。
把虾仁解冻，沥干水分备用。
虾仁调入适量的盐、淀粉、黑胡椒和蛋清，抓匀腌渍15分钟。
准备好配料：辣椒段、姜片和蒜末。
锅中放油，加入姜片、辣椒段和蒜末小火炒出香味。
加入适量的郫县豆瓣酱，小火炒至出红油。
加入腌渍好的虾仁，大火翻炒均匀即可出锅装盘。
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