百香果什么样子是熟的|

百香果什么样子是熟的

常见的百香果有黄色和紫色两个品种。黄色百香果成熟后颜色略红，紫色百香果成熟后颜色变成紫红色或咖啡色；百香果成熟后的果肉都呈深黄色。百香果成熟后会因失水导致果壳变干，出现干瘪的情况，在挑选的时候皱皮的百香果更好吃。可以通过摸百香果的硬度来鉴别其是否成熟。一般熟的百香果较软，生的百香果硬些。有的百香果中可能因有虫子或病害坏掉了，果实也会变软，这样的百香果是不能吃的。香气是果实成熟的重要指标。百香果在生长后期会生成更多的酯类，醇类挥发性成分形成香气。成熟的百香果香味浓郁，生的百香果香味淡。

成熟的百香果什么样子

百香果成熟后，自然落地，应及时捡拾，拾落地果时间最好不超过三天时间，否则果实被日晒雨淋，容易腐烂，不过现在一般果农不会等百香果落地就开始采摘，通常百香果八分熟就摘了，期间通过运输过程中的催熟，到了市场基本就是全熟状态了，也能延长放置百香果的时间，减少生鲜损失。

是摸着百香果的果壳看判断稍微有点弹性，但仍然感觉坚挺，说明成熟了；如果感觉很软，说明已经熟透了；当你挤压它并没有弹性时，说明它还未成熟。

百香果果实的成熟过程其颜色改变是从绿色—黄绿色—土红色—红色—深红色—紫红色—深紫色，当颜色为深红色的时候，说明果子成熟了，越到后面颜色越深。

没有完全熟的百香果果皮比较光滑，有光泽。而成熟后的果子除了有颜色改变外，还会出现果皮发皱的现象，最后变得干瘪，而且适度皱起的果子甜度较高，不过注意不要选择过于干瘪的果子，其水分流失较多，吃着都是籽不好吃。

西兰花煮成什么样子是熟

西兰花放入水中煮熟后，颜色会变得更深更青翠，一般煮到颜色变得青翠时即可将西兰花捞出，若是煮的时间过长西兰花颜色会变黄。

可以用筷子戳西兰花的软硬，如果表皮略变软的话，则表示已经煮熟了，若是质地还是十分坚硬，还需要多煮一会儿。

还可以尝一下西兰花，吃起来不生涩则说明已经熟了，若是吃起来有一股比较重的青涩味道，则说明还要煮一会儿。

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