怎么泡制红枣酒
主料:大枣200克。
辅料:高度白酒500毫升。
制作方法:
找一个密封效果好的瓶子,无油无水。大红枣洗净晾干,把大枣放到瓶子里约4/3的量。倒入白酒。浸泡20天左右就可以饮用了。可以重复浸泡,也可以放点枸杞,大红枣补血的效果非常好,配上酒,具有补血驱寒的功效。
泡杨梅酒怎么泡制
泡杨梅酒可以用杨梅1斤、仙堂酒白酒约1斤、冰糖2两进行混合而来泡制。做法如下:
将杨梅用盐水浸泡15分钟后用清水洗净,冰糖、45°以上的白酒备用;
将洗好的杨梅自然晾干;而后依次轻放至玻璃容器中;
按一层杨梅一层冰糖的顺序码放;
在码放好杨梅和冰糖的玻璃容器中倒入白酒,白酒要没过杨梅1-2公分;
接着把盖子拧紧密封好,放置阴凉通风处;
每隔三天可摇晃一下瓶子,酿制15-25天时就可以喝了。
桑葚酒怎么泡制
准备好泡酒的桑葚,买的时候一定要多看看新不新鲜,选择新鲜的桑葚最好。
捡去压坏的,发霉的,然后用剪刀剪去绿绿的把子。
准备冰糖。
准备好用泡酒的瓶子,一定要无油无盐,洗干净备用。
准备好白酒,不要黄酒和米酒,高度的白酒易保存。
泡酒的瓶子中一层桑葚一层冰糖分开加入。
也可以加点枸杞可以一起泡,效果也不错的。
注意瓶子不要太放满。
桑葚放的时候也要小心,很容易破,桑葚最好是保持完整地放入瓶子中。
然后倒入白酒,一定要没过食材。
1放在阴凉处密封保存。
1一周后即可饮用,时间越长口感越好。
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