意大利面的酱汁做法,好酱配好面
锅内底油热后，下洋葱、胡萝卜煸炒，变色出香味后，倒入牛肉馅，划散，炒透后，下西红柿翻炒。按自己的口味放盐、糖，视肉酱的稀稠状况加水，水可以稍多些，牛肉要吸收一部分，另外还要蒸发掉一部分。开锅后转小火，多熬一会儿，肉的香味才出得来。一般应该至少熬25分钟以上，那意大利朋友说要熬45 分钟！熬酱的时候勤看着点，不要糊了锅。
另用4瓣蒜，切成片，加3汤匙特榨橄榄油，用微波加热2分钟，作成香香的调味油。
意大利面的做法 怎么做意大利面
番茄切丁，洋葱切丁，牛肉切成肉末，加盐，再加入料酒和淀粉拌匀，腌制5分钟，锅里加清水煮开，把意大利面放沸水中，加盐再煮8分钟捞出，意大利面里加油拌一下，锅烧热放黄油，放牛肉末炒至变色，接着放洋葱和番茄块炒出汁，再放番茄酱炒匀，再放面条炒匀，加盐和黑胡椒拌匀出锅。
怎么做意大利面
材料：
番茄1个，牛肉80g，洋葱100g，黄油10g，黑胡椒3g，番茄酱1勺，淀粉半勺，意大利面200g
意大利面的做法：
1.番茄去皮，切成丁，再把洋葱切成丁。
2.牛肉1块切成肉末，加入盐少许，再加入料酒和淀粉各半勺搅拌均匀，腌制5分钟左右。
3.锅里加入清水，大火煮开，然后把意大利面放入沸水中，加半勺盐，再煮8分钟左右捞出。
4.意大利面里加入食用油拌一下。
5.锅烧热，放入黄油，放入牛肉末炒至变色，接着放入洋葱和番茄块炒出汁。
6.再放入番茄酱1勺翻炒均匀，将面条放一起炒匀，再放盐半勺和黑胡椒3g拌匀后出锅即可。
小贴士：
做意大利面的时候，最好用黄油，但是如果不喜欢，用普通食用油也可以。
在炒番茄牛肉酱的时候，用小火最好，慢慢熬煮出汁。
绿色意大利面的做法,绿色意大利面怎么做
准备青椒、大蒜和洋葱、盐、意大利面。
首先把青椒放在火上烤一烤，直到它变成黑黑的颜色后，用保鲜膜包起来，彻底冷却后撕掉外面的皮，放在一旁备用。
紧接着在锅中炒熟大蒜和洋葱，起锅烧水水开后放入一点盐，下入意大利面。
之后把青椒蒜，洋葱，香菜，奶油基金等放入榨汁机里面，再加一点煮面水，搅拌均匀，把他们炸成汁，淋在煮好的面上。
最后再撒上一点奶酪装饰一下，用夹子搅拌均匀，好吃的绿色意大利面就做好了。
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