春砂仁粥做法
原料：春砂仁末2～3克 ，大米50～75克。
制作：将大米淘洗后，放入小锅内，加水适量，如常法煮粥，待粥将熟时，调入春砂仁末，稍煮即可。
用法：每日可供早晚餐，温热服食。
功效：健脾胃，助消化。适用于小儿食欲不振、消化不良。宜忌春砂仁放入粥内后，不可久煮，以免有效成分挥发掉。
春菜排骨粥做法,春菜排骨粥做法介绍
准备材料：排骨500克、 春菜100克、珍珠米200克、油、盐各适量。
将春菜各排骨洗干净 春菜切段，排骨剁块。
锅中倒入适量植物油 将珍珠米洗净，米和排骨一起放入锅中，加放适量水煮熟。
最后再将春菜加入锅中，依个人口味放入适量盐再煮一小会儿即可。
砂仁糕做法 砂仁糕怎么做
食材：搅糖23.75公斤，糕粉23.75公斤，化猪油2.5公斤，砂仁粉1.25公斤。
称料：以每盆4公斤成品计算，称取搅糖1.85公斤，糕粉1.85公斤，化猪油200克，砂仁粉100克。
擦粉：将上述原料混合揉擦至滋润程度后，用60眼钢丝筛过筛。
装盆：将擦好的糕坯粉装入30×30厘米的盆内，擀平压紧，开成4条，取下盆框，用刀拨分开糕条，每条有间距，连盆放入80℃的热水锅内蒸制。约蒸10分钟后，翻面再蒸5分钟，即可出锅冷却。
切糕：糕坯冷至微温时，顺着条先切成2.5毫米厚的片子，然后将片重叠，再切成见方2.5毫米的丝子即为成品。
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