鸡蛋黄粘壳了还能吃吗|

鸡蛋黄粘壳了还能吃吗

不能。鸡蛋出现粘壳的现象，一般主要考虑的是鸡蛋储存的时间过长，导致其中的蛋黄膜由韧变弱，蛋黄紧贴于蛋壳，一般是局部呈红色还可以吃，但蛋膜紧贴蛋壳不动，贴皮外呈深黑色，且还有异味，这时就不建议再食用，否则容易对人体的健康造成伤害。

鸡蛋黄散了还能吃吗

鸡蛋黄散了是可以吃的。鸡蛋黄会散，是因为鸡蛋在运输过程中通常会收到猛烈的震动，如果没有出现什么异味或者其他物质，一般是可以进行食用的。如果鸡蛋黄的颜色不正常且伴随着恶臭，这时候鸡蛋是不能食用的，要立即对其进行处理。

鸡蛋的保质期是多久

常温下，未开壳生鸡蛋的保质期为半个月到一个月，温度为2—5℃时，保质期为两个月。

熟的鸡蛋保质期比较短，常温情况下只能保持2天，吃不完的熟鸡蛋可以放到冰箱里保存。

放置时要将鸡蛋的大头朝上，小头朝下，可以防止微生物从气室入侵蛋黄内。

豆腐粘了还能吃吗

豆腐粘了不能再吃了，豆腐粘了会混有有害菌，有些会产生毒素，用热水冲洗也不能保证完全洗掉。豆腐和肉一样，都是富含蛋白质的食材，所以容易在通风不良和温度较高的情况下滋生细菌，而使豆腐变得黏黏的。若菌种是纯的，则不必担心其安全性。

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