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微波炉加热橙子变苦|

微波炉加热橙子变苦

橙子外皮中含有较多的苦味物质,例如橙皮甙等成分,加热后原有半透膜的通透性增加,苦味物质向内扩散到肉质部分,所以,吃加热的橙子会觉得很苦,这是一种正常现象,可以放心食用。

微波炉加热橙子变苦|

橙子怎样用微波炉加热

材料:橙子。

做法:

新鲜橙子用一个碗装起来。

放进微波炉。

加热3分钟。

3分钟后取出食用。

橙子加热后变苦还能吃吗

能吃。

橙子加热后变苦是一种正常现象,因为橙子是芸香科柑橘属植物的果实,而柑橘类植物的果实中,都含有大量苦味物质,只不过在一般情况下,这些苦味物质都存在于果皮和果核中,吃起来的时候不会感受到罢了,但在经过加热后,都溶出到果肉中,就会导致橙子吃起来发苦,因此橙子加热后变苦是可以正常吃的。


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  • 橙子加热有点苦能吃吗|
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