冻元宵怎么炸|

炸元宵的做法冻元宵 怎么做炸元宵冻元宵

元宵室温解冻10-20分钟。

锅中倒入植物油，烧至七分热，用漏勺轻轻放入元宵。炸30秒后表皮变硬，用漏勺迅速捞出。如果动作不熟练可以先关火。

逐个用勺子拍打元宵，或者用牙签在每个元宵上扎多个眼，确保每个元宵排出里面的热气。

再次将油加热至七分热，将元宵放入锅中炸4-5分钟。

2分钟左右迸溅结束关火捞出元宵。

冻元宵怎么炸

先把速冻汤圆从包装中取出，再沾一些水，之后用牙签，在汤圆上面扎4，5个小洞，注意洞不能太深，否则容易漏馅。

之后把油倒入锅里，油无需倒入太多，只需要刚好淹没元宵即可，等油烧至6成热左右，就可以把汤圆放入锅里炸。

等汤圆炸成浅黄色的时候用筷子稍微翻动一下，目的是让汤圆受热均匀，当汤圆的颜色成为金黄色即可捞出控干油盛出。

最后再均匀的撒些白糖，或者黑芝麻即可。

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