南瓜皮变白可以吃吗
南瓜的种类有很多，有一种南瓜成熟之后会变白，这样情况是正常的，可以食用。
新鲜南瓜在采摘之后，成分逐渐析出，南瓜采摘久了，表面会析出一层白霜，这样的南瓜一般水分更少，糖分更高，吃起来口感更好。
南瓜皮可以吃吗,吃南瓜皮的好处
南瓜皮可以吃，好处如下：
促进消化：南瓜皮中含有甘露醇、膳食纤维素等，能很好的刺激肠胃蠕动，对于一些消化不良的人群可以适当的食用。
排毒：南瓜皮中含有丰富的果胶，具有很强的吸附性，能有效的缓解肠道对糖类和脂肪的吸收，特别是一些身体的重金属及放射性元素的吸附，从而有促进体内排毒的作用。
抗癌：南瓜皮中含有锌元素，能有助于维护皮肤和支架的健康，而且它含有的类胡萝卜素也具有抗氧化作用，在护心、抗癌、护眼方面有很突出的作用。
降低血糖：南瓜皮中含有钴元素，而且含量要远高于其他的蔬菜，能有效的促进新陈代谢，从而达到造血的功能。而且还能参与胰岛细胞必须的维生素B12合成，这对于防治糖尿病和降低血糖有比较好的效果。
治疗晒伤：将南瓜皮洗净后捣碎成糊状，外敷在晒伤的部位，差不多每天三五次，连续一周便可很好的缓解晒伤的状况。
预防骨质疏松：南瓜皮中的钙元素、钾元素的含量比较高，而且还有一些微量的金属元素，能很好的促进骨细胞的分化，从而有助于提高成骨的质量，另外南瓜皮煎水食用也有很好的补钙效果。
促进发育：南瓜皮中含有大量的锌元素，这种元素是人体成长发育中必不可少的一种物质，非常适合青少年食用。
南瓜皮可以吃吗
嫩南瓜可以吃皮。
南瓜皮中不含刺激性成分，而且还有很多营养成分，含有膳食纤维、维生素、钾元素、钠元素、磷元素、镁元素等营养成分，食用后对身体有诸多补益作用，食用前需要彻底清洗干净，最好可以用盐水泡一泡，或者抹食盐在表面搓洗一遍。
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